..::Café Cubano::..

Ingredientes:

• 1 dose de rum
• 50 ml de suco de lima-da-pérsia
• 1 colher de creme de leite fresco
• muito gelo
• 1 folha de hortelã
• 60 ml de café expresso

Preparo: Coloque em uma coqueteleira o rum, o suco de lima, o café e o gelo. Misture bem.
Depois coloque o creme de leite fresco e decore com uma folhinha de hortelã.

..::Black Vodka::..

 Bem, alguém um dia iria criá-la. E foi um inglês, chamado Mark Dorman, que trabalhava na Califórnia (EUA) quando certo dia nos idos de 1996 estava num bar onde havia uma grande variedade de marcas de vodka. Ao perguntarem-lhe se gostaria que seu café fosse servido "preto", ocorreu-lhe então a brilhante (e lucrativa) idéia de que poderia criar uma vodka escura. Esta é a lenda oficial. A cor escura da Blavod, que é a marca desta vodka fabricada na Inglaterra, é possível pela adição de uma erva medicinal chamada catechu. Esta erva é encontrada no centro e ao sul da Ásia e à leste da África. Rica em tanino, não deixa sabor, apenas deixa-a um pouco mais "lisa", segundo a opinião de alguns. Naturalmente, já que se trata de uma vodka, oferece um leque de opções para a criação e, principalmente, a reinvenção de vários coquetéis.

..::É Cajurica ou Mexeraju?::..

 Que nome cai melhor para essa nova versão do drink mais amado do Brasil?

Caipirinha de caju, mexerica e limão cravo

 

Ingredientes:...

- 50ml de Sagatiba

- Suco espremido de 1/2 mexerica

- 1/4 de mexerica

- Suco de 1/2 limão cravo

- 1 caju

- Gelo

- Açúcar ou adoçante a gosto

Preparo

 Corte o caju ao meio e reserve quatro fatias fininhas. Em um copo alto, macere o restante do caju junto a mexerica e o açúcar ou adoçante. Agora é só adicionar o suco da mexerica e do limão, gelo e Sagatiba. Use um mexedor para misturar e decore com as fatias fininhas de caju.

..::Pura Energia::..Chá de gengibre.

Ingredientes:100 g de gengibre
cascas de um abacaxi pequeno
casca de uma laranja
1 pau de canela
1/4 xícara de açúcar
2 litros de água

Modo de Preparo:
Lave bem as cascas da laranja e do abacaxi e pique-as grosseiramente. Descasque o gengibre e corte em fatias finas. Coloque em uma peneira e lave rapidamente em água corrente. Coloque em uma panela o açúcar e o gengibre. leve ao fogo e cozinhe lentamente para que o açúcar dissolva e comece a adquirir um tom de caramelo claro. Acrescente as cascas de laranja e abacaxi e o pau de canela, misture bem e despeje a água. Cozinhe por cerca de 20 minutos em fogo bem baixo. Apague o fogo e deixe esfriar. Encha uma jarra com gelo e cubra com o chá. Preferindo, pode-se também servir quente.