NextBar Mixology

..::Explore o mundo das texturas e sabores ::..

Total de visualizações de página

segunda-feira, 19 de março de 2012

Mixologia molecular…o futuro da coquetelaria

http://mixologando.wordpress.com/2009/04/09/mixologia-molecularo-futuro-da-coquetelaria/

Postado por M. Proença às 15:34:00

Enviar por e-mail Postar no blog!Compartilhar no X Compartilhar no Facebook Compartilhar com o Pinterest

Nenhum comentário:

Postar um comentário

Qual sua sugestão para que podemos melhorar o Blog?

Postagem mais recente Postagem mais antiga Página inicial

Assinar: Postar comentários (Atom)

Translate

Arquivo do blog

► 2016 (1)
- ► outubro (1)
  - ► out. 04 (1)

► 2015 (1)
- ► junho (1)
  - ► jun. 17 (1)

► 2014 (2)
- ► setembro (2)
  - ► set. 05 (1)
  - ► set. 04 (1)

► 2013 (5)
- ► novembro (1)
  - ► nov. 24 (1)
- ► setembro (1)
  - ► set. 26 (1)
- ► julho (1)
  - ► jul. 04 (1)
- ► fevereiro (2)
  - ► fev. 26 (2)

▼ 2012 (13)
- ► dezembro (1)
  - ► dez. 24 (1)
- ► setembro (1)
  - ► set. 10 (1)
- ► julho (1)
  - ► jul. 06 (1)
- ► junho (3)
  - ► jun. 18 (1)
  - ► jun. 11 (1)
  - ► jun. 05 (1)
- ► maio (4)
  - ► mai. 14 (1)
  - ► mai. 11 (1)
  - ► mai. 08 (1)
  - ► mai. 05 (1)
- ► abril (2)
  - ► abr. 22 (2)
- ▼ março (1)
  - ▼ mar. 19 (1)
    - Mixologia molecular…o futuro da coquetelaria

► 2011 (20)
- ► novembro (2)
  - ► nov. 24 (1)
  - ► nov. 14 (1)
- ► setembro (1)
  - ► set. 21 (1)
- ► julho (2)
  - ► jul. 19 (1)
  - ► jul. 13 (1)
- ► maio (5)
  - ► mai. 20 (1)
  - ► mai. 19 (1)
  - ► mai. 17 (1)
  - ► mai. 09 (2)
- ► abril (3)
  - ► abr. 29 (1)
  - ► abr. 08 (2)
- ► março (5)
  - ► mar. 23 (1)
  - ► mar. 18 (1)
  - ► mar. 10 (1)
  - ► mar. 05 (1)
  - ► mar. 01 (1)
- ► fevereiro (2)
  - ► fev. 22 (1)
  - ► fev. 17 (1)

..::Eu que faço::..

M. Proença: Formado em coquetelaria clássica e cozinha técnica pelo Senac , Mixologia contemporânea na Drink Design Sp , Mixologia Molecular pela Drink Lab Sp somado a inúmeras experiencias em diversas áreas do e diferentes rotinas do setor gastronômico , penso que ter atitude mental correta é vital ao elemento humano. A comunicação deve ser clara para evitar erros e consequentemente a insatisfação do cliente. É preciso estar atento as movimentações que ocorrem ao redor e priorizar o bom atendimento . A compreensão de cada tipo de atendimento envolve diferente ações , em variados graus de iniciativa (particulares ou em equipe). Com conhecimento e parcerias relacionadas a alta gastronomia e mixologia , entendo a evolução que se pode ter em um ambiente onde se tem uma equipe treinada e bem integrada. Nextbar é uma pagina de informações e curiosidades visando a excelência no atendimento ao cliente , trazendo tudo o que a de novidade nos bares e nas cozinhas afim de ajudar aos profissionais da área a executar um serviço moderno e sofisticado para oferecer aos clientes maravilhosas experiencias degustativas .

Ver meu perfil completo

Seguidores

M.Proença. Tema Espetacular Ltda.. Tecnologia do Blogger.